Dnes jsem udělala nový (alespoň pro mě) recept: obalovaná kuřecí prsa s petrželovými novými bramborami a zakysanou smetanou okurkovým salátem.
Ingredience
Pro paneera:
- 3 vejce,
- cca. 1 dl mléka,
- 2 polévkové lžíce. olej,
- petržel (nasekaná),
- půl mrkve (strouhané),
- půl cukety,
- 10 dkg sýra,
- pouze,
- liszt.
Příprava
Smíchala jsem 3 celá vejce se solí a pepřem, cca. 1 dl mléka, 2 polévkové lžíce. s olejem, nasekanou petrželkou, nastrouhanou půlkou mrkve, půlkou cukety a 10 dkg sýra. Přidala jsem tolik mouky, aby vzniklo o něco hustší než střední těsto. Nakrájená, osolená kuřecí prsa jsem nakrájela na mouku, pak je obalila v těstíčku a orestovala…myslím, že si je přidám k oblíbeným