Moje děti je nemohly přestat jíst, tato sušenka je tak vynikající! Stal se jedním z našich rodinných oblíbených!
INGREDIENCE:
- Na medové pláty :
- 2 lžičky skořice
- 2 lžíce rozpuštěného medu
- 2 vejce
- 20 dkg moučkového cukru
- 5 uncí margarínu
- 2 lžičky jedlé sody
- 40 dkg mouky
- Na piškotový dort :
- 6 vajec
- 6 lžic mouky
- 6 lžic cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- meruňkový džem
- Na krém :
- 6 dl mléka
- 2 lžíce vanilkového pudinku
- 4 lžičky vanilkového cukru
- 30 dkg másla
- 25 dkg moučkového cukru
PŘÍPRAVA
Na medové pláty smíchejte nad párou skořici, med, vejce, moučkový cukr, margarín a jedlou sodu a poté přidejte mouku. Prohněteme ho a upečeme z něj dva pláty na zadní straně plechu. Roztáhla jsem plát cca 25 x 35 cm. Pečeme na 200 stupňů 6-8 minut.
Připravíme si piškot . Pečeme piškot se 6 vejci. V pekáčku 35 x 45 cm. Když je hotová, přikryjte ji vlhkou kuchyňskou utěrkou a srolujte. Počkáme, až vychladne. Poté rozvineme, potřeme marmeládou a srolujeme zpět. Nakrájíme na plátky.
Na krém uvaříme pudink, máslo vymícháme s moučkovým cukrem do nadýchané hmoty. Vychladlý pudink smícháme s máslovým krémem. Sestavíme sušenky . Spodní medovou vrstvu potřeme krémem, poklademe plátky piškotů, přidáme ještě smetanu a poklademe druhou medovou vrstvou. Dáme do lednice. Den počkáme, až plechy změknou. Posypeme moučkovým cukrem, ale můžeme použít i rozpuštěnou čokoládu.
Recept Moniky Karnerové
