Milovníci masa si tento recept zamilují! Maso je neuvěřitelně jemné a ta chuť…nepopsatelná, ochutnejte a přesvědčte se sami!
Ingredience:
- 1 kg vepřové plec nebo stehna (podle chuti)
- 6 stroužků česneku
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžíce sójové omáčky
- chilli prášek (podle chuti)
- 1 citron
- sůl, pepř
- olej
Příprava:
Smícháme rajčatový protlak, prolisovaný česnek, sójovou omáčku, koření a 6 lžic oleje. Maso nakrájíme na větší plátky a rozprostřeme na maso, poté přikryjeme a dáme chladit alespoň na 1 hodinu. Žáruvzdornou misku vymažte olejem a vložte do ní maso. Zalijeme 1 dl vody, vymačkáme citronovou šťávu a přikryjeme alobalem. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů 50 minut, poté odstraníme alobal a maso otočíme. Pečte do křupava asi 40 minut.