Dnes vám přinášíme recept na kynuté těsto, které se snadno vyrábí a je velmi chutné.
Ingredience:
- 1 hrnek mléka,
- 1 hrnek hnědého cukru,
- 400 g celozrnné mouky,
- 2 lžíce moučkového cukru,
- 150 g másla,
- 1 sáček práškového droždí,
- mletá skořice podle chuti.
Na náplň:
- olej,
- cukr podle chuti,
- skořice podle chuti.
Na polevu:
- 200 ml zakysané smetany,
- 2 lžíce rozpuštěného másla
- 3 lžíce moučkového cukru.
Příprava:
Zahřejte mléko, přidejte kvásek, 2 lžíce prosáté mouky a 2 lžíce cukru. Promícháme a necháme na teplém místě. Prosátou mouku smícháme se studeným máslem rukama, uprostřed uděláme důlek a vlijeme aktivovaný kvásek. Uhněteme těsto, dáme na teplé místo, přikryjeme a necháme 30 minut kynout. Vyválíme na pomoučené ploše, poté potřeme olejem a posypeme skořicovým cukrem. Srolujeme a nakrájíme na cca. na 2 cm široké plátky. Plech vyložte pečicím papírem, vložte do něj šneky a pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 30 minut. Když je upečený, vyjmeme ho z trouby a ještě teplé potřeme sladkou zakysanou smetanou. Dobrou chuť.