Dnes vám přinášíme recept na dort, který je velmi jednoduchý na přípravu a stačí na něj tři ingredience.
Ingredience:
- 250 g hořké čokolády,
- 5 velkých vajec,
- špetka soli.
Nahoru:
- 100 g čokolády
Příprava:
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Čokoládu nalámejte na kousky a rozpusťte nad vařící vodou. Vejce rozdělíme na dvě, žloutky ušleháme mixérem do pěny, je dobré, když zesvětlí barvu. Smíchejte s rozpuštěnou, ale ne příliš teplou čokoládou. K bílkům přidejte špetku soli, poté je vyšlehejte, dokud se nevytvoří tuhé špičky, a smíchejte s čokoládou, dávejte pozor, aby se nemíchala příliš dlouho, aby se nerozpadla. Dortovou formu o průměru 10-15 cm vyložte naolejovaným pečicím papírem, poté nalijte směs a pečte v předehřáté troubě 8 minut. Po upečení vyjměte z trouby, nechte 30 minut vychladnout a poté 12 hodin v lednici. Vršek dortu potřeme rozpuštěnou čokoládou a dáme zpět na 10 minut do lednice. Dort nakrájejte horkým nožem. Dobrou chuť.