Dnes vám přinášíme recept na jídlo, které je velmi jednoduché na přípravu a chutná fenomenálně.
Ingredience:
- 2-3 cukety,
- 300 g mletého masa,
- sůl,
- pepř.
Pro paneera:
- 5 lžic mouky,
- 2 vejce,
- 3 lžičky mléka.
Příprava:
Nakrájejte cuketu na 1,5-2 cm silné kroužky.
Pokud chcete, můžete ho před krájením oloupat, ale není to nutné. Z cuketových koleček vykrojte střed, můžete je použít do náplní, pokud je nasekáte. Kolečka cukety naplňte ochuceným mletým masem.
Vejce rozšlehejte s mlékem, poté dochuťte solí a pepřem. Naplněná cuketová kolečka obalíme v mouce, poté ve vejci a opečeme z obou stran. Smažíme na mírném ohni na dostatečném množství oleje a na pánev přiklopíme pokličkou, aby se maso dobře propeklo.
Dobrou chuť.