Tócsni se vyrábí ze 3 surovin: brambor, vajec a soli. S přibývajícími léty se klasický recept mění a lze jej obměňovat na mnoho způsobů a připravit tak tento fantastický pokrm se zeleninou, mletým masem nebo sýrem. Dnes vám přinášíme recept na loužičku z brambor a papriky. Je velmi chutné, uvnitř měkké a zvenku křupavé. Můžete ho sníst nebo podávat jako předkrm.
Ingredience:
- 6 brambor,
- 1 paprika (zelená nebo červená),
- 1 vejce,
- 1/2 svazku jarní cibulky,
- 1 mrkev,
- 4 lžíce mouky,
- sůl,
- olej.
Příprava:
Oloupané brambory a mrkev nastrouháme a papriku a cibuli nakrájíme na malé kousky. Zeleninu smícháme s vejcem, moukou a solí. Na pánvi rozehřejte olej, pak loužičku vydlabejte lžící a vložte do rozpáleného oleje. Smažte obě strany loužičky a podávejte se zakysanou smetanou nebo česnekovým dipem ze zakysané smetany. Dobrou chuť!