Milovníci švestek si to zamilují. Je to velmi chutné a není to složité na přípravu.
Ingredience:
na těsto:
- 50 dkg mouky
- 2 lžíce moučkového cukru
- 1 lžička mleté skořice
- 20 dkg másla
- 2 žloutky
- 4 lžíce zakysané smetany
- 1 balíček prášku do pečiva
Na náplň:
- 1 kg švestek
- nastrouhaná kůra z půlky citronu
- 3 lžíce cukru
- 2 lžičky mleté skořice
- 1 lžíce strouhanky
Příprava:
Suroviny na těsto dejte do mísy a promíchejte kuchyňským robotem. Poté jej rozdělte na dvě části a vyválejte. Jeden z kousků těsta vložíme do vymazané zapékací misky a vysypeme strouhankou, aby neprosáklo. Švestky zbavíme pecek a nakrájíme je. Smíchejte cukr a skořici, posypte jím švestky a pak vše navršte na těsto. Přikryjeme druhým těstem a posypeme skořicovým cukrem. Pečte na 180 stupňů 30 minut a můžete krájet.