Chutná báječně a dodnes tuto lahodnou dobrotu peču často!
INGREDIENCE
- 30 dkg mouky
- 18 uncí másla
- trochu soli
- 2 žloutky
- se zakysanou smetanou
Plnicí
- 75 dkg tvarohu
- 2 žloutky
- sůl podle chuti
- nasekaný kopr
- 2 bílky
PŘÍPRAVA
Těsto uhněteme z 30 dkg mouky, 18 dkg másla, trochu soli, 2 žloutky a tolik zakysané smetany, aby bylo mírně měkké. Rozválíme na tloušťku prstu a přehneme okraje nahoru, položíme na plech a
(velmi husté) s následující náplní: 75 dkg tvarohu smícháme se 2 žloutky, solí podle chuti, nasekaným koprem a bílky ušlehanými do tuha. Vršek potřeme zakysanou smetanou a upečeme ve vyhřáté troubě.
—-Moje oblíbená je s moučkovým cukrem navrchu, tak vynikající.
