Sýrový kefírový koláč je neuvěřitelně lahodný pokrm, který lze navíc velmi rychle připravit . Pokud nechcete trávit všechen svůj volný čas v kuchyni, tento recept je pro vás. Jeho výroba vyžaduje pár ingrediencí, ale téměř všechny se dají sehnat v průměrné domácnosti.
Samotný proces výroby není nijak zvlášť dlouhý, zabere pouze 15 minut. Když je hotový, je červený a křupavý. Ocení to i vaši rodinní příslušníci a určitě si toho vyžádají víc. Takže se není čeho bát, jdeme na to!
Ingredience:
- sklenici kefíru
- cukr, sůl a jedlá soda (půl lžičky od každého)
- cca. 100 g strouhaného tvrdého sýra
- dvě lžíce mouky
Na náplň:
- cca. 10 dkg na tenké plátky nakrájené pařížské klobásy, můžete místo ní použít i tvaroh
- zeleninová zelenina
Příprava:
- Do kefíru přidejte sůl, cukr a jedlou sodu. Důkladně promíchejte.
- Přidejte strouhaný sýr a mouku. Celé to uhněteme na těsto.
- Z těsta vytvarujte kouli a poté ji rozdělte na čtyři až šest dílů. Každý vyválejte na tloušťku 2-3 mm a na jednu polovinu položte náplň. Druhou polovinu přehněte, okraj sevřete k sobě a pak to celé znovu opatrně roztáhněte.
- Na pánvi rozehřejeme olej a rozpálený na něm přikryté opékáme palačinky, dokud nejsou z obou stran zlatavé.
Doporučuje se konzumovat horké se zakysanou smetanou. Když někdo nabízí takovou lahůdku, málokdo jí odolá.
Sdílejte tento recept se svými přáteli a známými!