Lahodným sladkostem nikdo neodolá. Pokud máte chuť na něco opravdu lahodného, vyzkoušejte tento lahodný dort!
INGREDIENCE
- na těsto:
- 3 vejce,
- 4 lžíce cukru,
- 4 lžíce oleje,
- 4 lžíce mouky,
- 1/2 sáčku prášku do pečiva.
- na bílý krém :
- 150 g cukru,
- 2,5 přírodního jogurtu,
- vanilkový cukr,
- 300 ml smetany ke šlehání,
- 10 g želatiny,
- na čokoládový krém:
- 150 g cukru,
- 200 g mascarpone
- 150 g hořké čokolády,
- 300 ml smetany ke šlehání,
- 10 g želatiny.
- na ozdobu:
- 50 g mléčné čokolády,
- menší kousky bílé čokolády.
PŘÍPRAVA:
Vypracujeme těsto : oddělíme vejce, ušleháme sníh z bílků, postupně přidáváme cukr, postupně přidáme žloutky, olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Směs dejte do pekáče o rozměrech 35 x 23 cm nebo kulaté dortové formy o průměru 28 cm, vyložené pečicím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 20 minut . Po upečení necháme vychladnout.
Příprava čokoládového krému : Hořkou čokoládu rozpustíme, necháme vychladnout a smícháme s mascarpone. Vyšlehejte pěnu a vmíchejte ji, poté přidejte cukr. Želatinu rozpustíme podle návodu na obalu a promícháme. Krém natřeme na vychladlý piškot v pánvi a dáme do lednice.
Připravíme si bílý krém. Želatinu rozpustíme podle návodu na obalu. Vyšleháme smetanu, vmícháme jogurt, cukr a vanilku. Vmícháme želatinu. Namažte ji hnědým krémem a dejte na 30 minut do chladu.
Rozpusťte mléčnou čokoládu a ozdobte s ní dort . Necháme pár hodin v lednici, aby krém zcela ztuhl, a poté nakrájejte. Recept jsem objevila na internetu.
Vytvořila Erika Mészáros