Toto je jeden z mých oblíbených receptů na kuřecí maso, protože je chutné, snadné a vypadá skvěle! 🙂 Je to dobrá volba i do pokoje pro hosty.
Ingredience:
- 1 velké kuřecí prso
- 2 dl mléka
- 4 stroužky česneku
- 1 rajče
- 150 g hub (z konzervy)
- petržel
- 100 g strouhaného sýra ementál
- olivový olej
- sůl, pepř
Příprava:
Maso omyjeme, poté nakrájíme na velké plátky a dáme do mísy, zalijeme mlékem, přidáme 2 stroužky prolisovaného česneku, přikryjeme a necháme v lednici alespoň 2 hodiny odležet. Maso tak změkne, bude mít úžasnou chuť a rychle se uvaří. Mezitím v kuchyňském robotu zpracujte houby, rajčata, zbývající česnek a petržel. Nemusíte ji úplně rozmačkat, měla by zůstat hrubá. Maso dáme na talíř, osolíme, opepříme, na každý plátek potřeme porcí houbové pasty a potřeme nastrouhaným sýrem. Srolujte a podle potřeby zajistěte špejlí, plech vyložte pečicím papírem, pokapejte pár kapkami olivového oleje, vložte do něj maso a potřete olejem. Pečte na 180 stupňů 30 minut a můžete podávat! Při podávání můžeme posypat čerstvou petrželkou.