Pokud chcete jíst lahodnou jerboa, vyzkoušejte náš recept!
INGREDIENCE:
- 35 dkg mouky
- 1 celé vejce
- 5 dkg cukru
- 20 dkg margarínu nebo 15 dkg tuku
- 1 dl mléka
- 1 dkg droždí
- špetka prášku do pečiva
- špetka soli
Plnicí
- 12 dkg mletých vlašských ořechů
- 12 dkg cukru
- 20 dkg džemu
Povlak
- 10 dkg cukru,
- 3 dkg kakaa a
- Čokoládová poleva ze 3 dkg másla
DĚLAT TO
Droždí rozmícháme ve vlažném mléce s kostkou cukru . Mouku rozdrobte s tukem, přidejte kvásek, cukr, vejce, sůl a špetku prášku do pečiva a dobře promíchejte.
Těsto rozdělte na 3 stejné díly . Každý plát vyválejte na velikost plechu 35 x 25 cm, ale těsto by nemělo sahat až po okraj plechu, protože se při kynutí a pečení roztahuje. Spodní plát potřeme marmeládou a posypeme polovinou směsi mletých ořechů a moučkového cukru. Navrch položte druhý plát , namažte ho tukem a naplňte stejným způsobem. Na to položte třetí list a zakryjte jím okraje.
Těsto necháme jednu hodinu kynout při pokojové teplotě.
Napíchněte vršek a pomalu smažte, dokud není vršek rovnoměrně světle červený. Jakmile upečené těsto vychladne, potřeme ho čokoládovou polevou. Po vychladnutí nakrájíme na dlouhé plátky
