Pokud chcete jíst lahodnou jerboa, vyzkoušejte náš recept!
INGREDIENCE:
- 35 dkg mouky
- 1 celé vejce
- 5 dkg cukru
- 20 dkg margarínu nebo 15 dkg tuku
- 1 dl mléka
- 1 lžíce droždí
- špetka prášku do pečiva
- špetka soli
Plnicí
- 12 dkg mletých vlašských ořechů
- 12 dkg cukru
- 20 dkg marmelády
Povlak
- 10 dkg cukru,
- 3 lžíce kakaa a
- 3 lžíce čokoládové polevy vyrobené z másla
PŘÍPRAVA
Droždí vmícháme do vlažného mléka s kostkou cukru . Mouku rozdrobíme s tukem, přidáme vzešlý kvásek, cukr, vejce, sůl, špetku prášku do pečiva a dobře promícháme.
Těsto rozdělte na 3 stejné díly . Každý plát vyválejte na plech 35 x 25 cm, ale nenechte těsto sahat až k okraji plechu, protože se při kynutí a pečení roztáhne. Spodní vrstvu potřeme marmeládou a posypeme polovinou směsi mletého ořechu a moučkového cukru. Navrch položte druhý plát , namažte ho tukem a naplňte stejným způsobem. Na to položte třetí list a zakryjte také okraje.
Těsto necháme jednu hodinu kynout při pokojové teplotě.
Vršek propícháme a zvolna pečeme , dokud vršek rovnoměrně nezhnědne. Jakmile upečené těsto vychladne, potřeme ho čokoládovou polevou. Po vychladnutí nakrájíme na dlouhé plátky.
