Toto je skutečný tradiční koláč, není divu, že je oblíbený! Stačí trocha šlehačky a pár ovoce, aby to bylo ještě nápadnější.
INGREDIENCE
- Těstoviny
- 25 dkg margarínu
- 20 dkg moučkového cukru
- 4 vejce
- 1 balíček prášku do pečiva
- 30 dkg mouky
- 2 lžíce mléka
- 2 lžíce holandského kakaového prášku
- mirelite ostružiny podle chuti
- Krém
- 2 balíčky pudinkového prášku s jahodovou příchutí
- 5 dl mléka
- 20 dkg cukru
- 20 dkg margarínu
- Glazura
- rozpuštěná čokoláda
PŘÍPRAVA
Na těsto smícháme 25 dkg margarínu s 20 dkg moučkového cukru a žloutky do pěny. Z bílků ušleháme pěnu, poté je smícháme se žloutky a přidáme prášek do pečiva. Polovinu směsi nandejte na plech vyložený pečicím papírem . Do zbytku přidejte kakaový prášek a mléko. Na vynechané části nalijte čokoládovou směs . Na těsto dáme semínka z ostružin, která jsme předtím rozmrazili a slili, poté pečeme v troubě vyhřáté na 170°C. Po vychladnutí sloupněte papír a připravte krém.
Krém: Pudinkový prášek uvaříme v mléce obvyklým způsobem, přičemž dobře rozmícháme cukr a margarín. Když pudink vychladne, dobře promíchejte s margarínem . Hotový krém rozetřeme na vrch těsta, poté zalijeme rozpuštěnou čokoládou./Na vršek cukroví jsem přidala šlehačku a ostružiny/
