Toto je skutečný tradiční dort, není divu, že je oblíbený! Stačí trocha šlehačky a pár kousků ovoce, aby to bylo ještě okázalejší.
INGREDIENCE
- Těstoviny
- 25 dkg margarínu
- 20 dkg moučkového cukru
- 4 vejce
- 1 balíček prášku do pečiva
- 30 dkg mouky
- 2 lžíce mléka
- 2 lžíce holandského kakaového prášku
- ostružiny podle chuti
- Krém
- 2 balení pudinkového prášku s jahodovou příchutí
- 5 dl mléka
- 20 dkg cukru
- 20 dkg margarínu
- Glazura
- rozpuštěná čokoláda
PŘÍPRAVA
Na těsto smícháme 25 dkg margarínu s 20 dkg moučkového cukru a žloutky do pěny. Z bílků ušleháme pěnu, poté smícháme se žloutky a přidáme mouku s práškem do pečiva. Polovinu směsi po lžících rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem . Do zbytku přidejte kakaový prášek a mléko. Do chybějících částí vmícháme čokoládovou směs . Na těsto naskládáme ostružiny, které jsme předem rozmrazili, okapali a poté upečeme v troubě vyhřáté na 170°C. Po vychladnutí sejmeme papír a připravíme krém.
Krém: Pudinkový prášek uvaříme v mléce jako obvykle, přičemž dobře rozmícháme cukr a margarín. Když pudink vychladne, dobře jej promíchejte s margarínem . Hotový krém uhladíme na povrchu těsta a potřeme rozpuštěnou čokoládou. /vrchní část cukroví jsem posypala šlehačkou a ostružinami/
