Chtěli byste kromě obvyklých masitých pokrmů vyzkoušet i něco lahodného? Pak si toto játrové maso určitě oblíbíte!
Ingredience:
- 30 dkg jater
- 1 lžíce strouhaných brambor
- 3 lžíce strouhanky
- sůl, pepř
- majoránka
- petrželová zelená
- 2 vejce
Příprava:
30 dkg jater umeleme, přidáme 1 lžíci najemno nastrouhaných syrových brambor, 3 lžíce strouhanky, sůl, pepř, majoránku, nasekanou petrželku, 2 žloutky a tuhou pěnu. Dobře promícháme a z hmoty tvoříme lžící nebo ručně karbanátky a smažíme na rozpáleném tuku.