Velmi chutný, osvědčený recept. Každý může samozřejmě inovovat podle svého vkusu!
INGREDIENCE
- 6 vajec,
- 10 dkg másla,
- 150 g vařených brambor,
- 3 polévkové lžíce. majonéza,
- 1 polévková lžíce. hořčice,
- 1 kk. strouhaný křen,
- sůl,
- 2 lžičky želatina,
- cukr podle chuti,
- pepř,
- citronová šťáva,
PŘÍPRAVA
Vejce uvařená natvrdo rozkrojte napůl a žloutky smíchejte s výše popsanými přísadami do hladka. Promíchanou hmotu vlijeme zpět do vajec tak, aby z nich vzniklo celé vejce.
Výsledná vejce se položí na základ francouzského salátu. Vezmeme 2 lžíce ze základu francouzského salátu . tatarská omáčka t. Rozpusťte 2 lžičky v půl sklenici vody. želatinu a vmícháme do odložené tatarské omáčky. Když začne chladnout, rychle jím potřeme vejce.
Pokud je náplně příliš, udělejte šunkové rolky . Dobrou chuť.
Předkládá: Piroska