Čočkový guláš lze připravit na mnoho způsobů, jedná se o velmi jednoduchou a lahodnou variaci. Tento recept na čočkový guláš se stal naším oblíbeným, protože to nedá moc práce, ale je velmi chutný a jednoduchý.
Příprava:
Čočku většinou namočím na půl hodiny, pak je rychle uvařená. Dám do vody, dochutím 2 bobkovými listy, solí a zeleninou. Když je uvařená, povařím ji s česnekovou praženicí, přidám trochu zakysané smetany a trochu octa.
Z kuchyně Ferencného Kovácse