Z jednoho těsta vyrobíte 3 druhy slaných pochoutek! Pokud chcete rodině nabídnout různé pochoutky, vyzkoušejte tento recept.
INGREDIENCE
Na těstoviny
- 500 g mouky
- 2 lžičky soli,
- 1-2 žloutky,
- 3 dkg droždí
- v 1,5 dl mléka
- se lžičkou cukru
- 10 dkg zahrady,
- asi 2 dl zakysané smetany
- 10 dkg měkkého másla
- se strouhaným sýrem a
PŘÍPRAVA
Na těsto : 500 g mouky, 2 lžičky soli, 1-2 žloutky, 3 dkg droždí, smíchat s 1,5 dl mléka se lžící cukru, 10 dkg másla, asi 2 dl zakysané smetany, zadělat měkké těsto .
Vyválíme na obdélník a potřeme 10 dkg měkkého másla, posypeme strouhaným sýrem a srolujeme jako bagel . Po půlhodinovém odpočinku protáhněte, nakrájejte trojúhelníky a vytvarujte kiflis. Vršek potřeme vajíčkem a pečeme v troubě na 180 stupňů asi 20 minut .
Crackling scone Před prvním vyválením těsta jsem těsto rozdělila a místo másla a sýra ho potřela škvarkovou smetanou. Stejným způsobem jsem sroloval, po odpočinutí jsem natáhl silnější a vykrojil. Nalistoval tak, že se polovina při pečení rozpadla. ?
