Tato pochoutka nestihne vychladnout, protože jakmile je upečená, ochutnáváme. Je vynikající a velmi chutný, stejně jako to, co jsme jedli v dětství.
Ingredience
- 80 dkg hladké pšeničné mouky,
- 20 dkg mouky na pečivo,
- 2 vejce,
- půl litru mléka,
- 5 dkg droždí,
- 10 dkg rozpuštěného másla,
- 2 lžíce cukru,
- 1 lžička medu,
- špetka soli.
Příprava
80 dkg hladké pšeničné mouky, 20 dkg mouky krupice, 5 dkg droždí rozpuštěného v půl litru mléka, 10 dkg rozpuštěného másla, 2 lžíce cukru, 1 lžíce medu, špetka soli a 2 vejce, I uhněteme těsto a necháme hodinu kynout. Po vykynutí jsem ho vyválela na tloušťku půl cm a nakrájela na 10 cm čtverečky. Plnila jsem pocukrovaným, nastrouhaným tvarohem z citronové kůry a marmeládou. Čtverce jsem nejprve zahnula, pak je srolovala a jednotlivě vyválela v oleji a položila vedle sebe do pekáčku. Odpočívala jsem dalších 20 minut a pekla do červena.