Domácí švestková bukta připomíná chutě našeho dětství. Pokud chcete něco opravdu lahodného, vyzkoušejte tento báječný recept. Jemné, chutné a nevysušuje.
INGREDIENCE
- 1 kg mouky
- 1 kostka droždí / 5 dkg/
- 1 cukr
- špetka soli
- půl litru mléka
- 3 lžíce zakysané smetany
- 1 lžíce tuku
- 2 žloutky
- jako náplň
- povidla
PŘÍPRAVA
Do velké mísy nasypu mouku, doprostřed rozdrobím droždí, přisypu cukr, zaliji vlažným mlékem a nechám asi půl hodiny kynout . Poté přidám tuk a zakysanou smetanu a vše
dusím na teplém místě zakryté asi 1 hodinu . Poté vyválím na tloušťku malíčku a nakrájím na kostičky, plním džemem, který je tuhý. Volně to sroluji. Vložím do vymaštěného vysokého pekáče, potřem žloutkem, posypu vanilkovým cukrem, nechám na teplém místě 20 minut odpočinout při 180 stupních, peču asi 30 minut, dokud nezezlátne . Užijte si chuť k jídlu!
