Jedli jste někdy domácí sýr? Tuto pochoutku si můžete vyrobit doma, je velmi jednoduchá a vyžaduje pouze 4 ingredience. Sýr je hotový za 3 hodiny, je zdravý, lahodný a chutný.
Ingredience:
- 1 litr mléka,
- 200-300 g zakysané smetany,
- 3 vejce,
- 1 polévková lžíce soli.
Příprava:
Svařte mléko a poté přidejte sůl. Šlehejte zakysanou smetanu s vejcem. Když se mléko začne vařit, ihned přidejte směs zakysané smetany a za stálého míchání vařte 5 minut. Když se syrovátka začne oddělovat, vložte směs do kousku čisté gázy nebo síta a nechte syrovátku odkapat. Když všechna syrovátka odteče, sýr je připraven ke konzumaci. Dobrou chuť!