Udělal jsem hasičský plátek, byl nebeský a všichni z něj měli velkou radost, je to náš nový oblíbenec.
PŘÍSAD
- Na těsto:
- 15 dkg mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového cukru
- 8 dkg moučkového cukru
- 8 uncí margarínu
- 1 vejce
- Na krém:
- 1 láhev vypeckovaných višní
- 2 lžičky vanilkového pudinkového prášku
- 2 lžíce cukru
- špetka skořice
- voda
- Pro drobky:
- 10 dkg moučkového cukru
- 10 dkg mouky
- 6 uncí margarínu
- 1 lžička mleté skořice
- Aby toho nebylo málo:
- 4 dl šlehačky
PŘÍPRAVA
Suroviny na těsto důkladně promícháme a rozprostřeme na máslem vymazaný pekáč o rozměrech 25 x 20 cm. Třešně sceďte, slijte šťávu a důkladně sceďte. Na těsto rozprostřete okapané třešně.
Pudinkové prášky rozmíchejte v 8 dl šťávy (do třešní přidejte tolik vody, aby vznikl objem 8 dl) spolu s cukrem a přiveďte k varu. Smetanu nalijeme na třešně ještě horké.
Suroviny na drobenkovou vrstvu smícháme a natřeme na krém . Vařte na mírném ohni, dokud se neprovaří. Vyšleháme šlehačku a rovnoměrně rozetřeme po povrchu vychladlého dortu. Vršek propícháme vidličkou a posypeme skořicí.
