Je velmi chutný a dělá velkou porci. Je tedy skvělou volbou i pro slavnostní příležitosti. Tuto sušenku si rodina okamžitě zamiluje, protože je úžasně lahodná.
INGREDIENCE
Na těstoviny :
- 50 dkg hladké mouky
- 6 dkg margarínu
- 16 dkg moučkového cukru
- 2 vejce
- 1 lžička jedlé sody
- 4 lžíce medu (rozpuštěného)
- 1 dl zakysané smetany
Na krém: - 7,5 dl mléka
- 6 vrchovatých hrnků hladké mouky
- 1,5 vrchovatého ek cukru (krystalický)
- 30 dkg margarínu
- 25 dkg moučkového cukru
- 1 lžíce neslazeného kakaového prášku
- 2 balíčky vanilkového cukru
- meruňkový džem
Na polevu: - 18 dkg margarínu
- 18 dkg moučkového cukru
- 1 sáček punčového pudinkového prášku (nevařený)
- 2 lžíce mléka
PŘÍPRAVA
Suroviny na těsto prohněteme a upečeme 4 plechy . Připravíme si smetanu uvařenou ze 7,5 dl mléka, 6 dl mouky a 1,5 dl krupicového cukru .
Smíchejte 25 dkg moučkového cukru a 30 dkg margarínu, poté smíchejte obě smetany a rozeberte je ve dvou, do jedné přidejte kakaový prášek a do druhé 2 lžičky vanilkového cukru.
Postup plnění : medový plát – kakaový krém – medový plát – meruňkový džem – medový plát – bílý krém – medový plát – glazura.
Na polevu smícháme nad párou margarín, moučkový cukr, mléko a neuvařený punčový prášek, dokud nezačne houstnout, a ještě teplé uhladíme na povrch těsta .
Recept Zoltánné Bencsik