Nejchutnější jablečný zázrak, jaký jste kdy ochutnali! Na odměřování surovin používáme 2,5 dl hrnek.
Ingredience:
- 1 šálek kefíru
- 1 šálek krupice
- 2 vejce
- 3 lžíce mouky
- 3 větší jablka
- 1 lžička citronové šťávy
- 1 lžička prášku do pečiva
- 5-6 lžic cukru (dle potřeby)
Příprava:
Smíchejte krupici, mouku, cukr, rozšlehaná vejce, kefír a prášek do pečiva, přikryjte a dejte na 30 minut do lednice. Jablko oloupeme, nastrouháme nebo nakrájíme na malé kousky a trochu vymačkáme šťávu, zalijeme citronovou šťávou, podle chuti můžeme dochutit skořicí. Těsto vyndáme z lednice a vmícháme nastrouhané jablko. Vlijeme do máslem vymazané, moukou vysypané dortové formy a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 30 minut. Když těsto vychladne, posypeme ho moučkovým cukrem.
Do těsta lze podle libosti přidat rozinky a kousky čokolády.