Makové sušenky jsou v rodině oblíbené, vyzkoušela jsem mnoho receptů, ale tento je nejlepší!
INGREDIENCE
- Na těsto
- 30 dkg mouky
- 15 dkg berana
- 15 dkg cukru
- 1 ks prášek do pečiva
- 2 žloutky
- 2-3 polévkové lžíce. zakysaná smetana
- Na náplň
- 10 dkg berana
- 10 dkg cukru
- Kůra a šťáva z 1 citronu
- 20 dkg máku
- 14 dkg mouky
- 2 dl mléka
- 1 lžička prášku do pečiva
- 5 dkg rozinek, volitelně
- 2-3 jablka, nastrouhaná
- 2 vejce, ušlehaná dotuha.
PŘÍPRAVA
Ingredience na těsto prohněteme a dáme do lednice, dokud nepřipravíme náplň. Na náplň jsem si namočila rozinky . Poté přidejte ostatní ingredience v libovolném pořadí a míchejte, dokud bílek neztuhne.
Celou tuto náplň promícháme metličkou, protože obsahuje i mouku a bude hladší. Ale myslím, že to ví každý. Těsto vyndejte z lednice, rozdělte na dvě části , vyválejte, já vyválela na plech o průměru 20-30 cm, vymastěte, vysypte moukou, pak dejte polovinu těsta, propíchejte vidličkou, na to dejte 2-3 lžíce broskvových povidel, pak makovou náplň a nakonec druhou polovinu těsta, tu také propíchejte.
Poté pečte při 180 stupních dozlatova. Potřebuji to péct trochu déle, protože moje trouba se poslední dobou peče pomaleji a přikryla jsem to alobalem, protože vršek už byl dobrý, ale střed ještě nebyl hotový. No, přeji všem dobré pečení!
