Chtěli byste ochutnat něco lahodného kromě obvyklých masových jídel? Pak vás tato játrová placička zaručeně potěší!
Ingredience:
- 30 dkg jater
- 1 lžíce strouhaných brambor
- 3 lžíce strouhanky
- sůl, pepř
- majoránka
- petržel
- 2 vejce
Příprava:
30 dkg jater umeleme, přidáme 1 lžíci najemno nastrouhaných syrových brambor, 3 lžíce strouhanky, sůl, pepř, majoránku, nasekanou petrželku, 2 žloutky a tuhý sníh z bílků. Dobře promícháme a ze směsi tvoříme lžící nebo ručně karbanátky a smažíme na rozpáleném tuku.