Většina lidí jí nokedli jen jako přílohu, i když je ještě chutnější! Je snadné ho vyrobit a zaručeně si ho zamiluje každý! Skutečná šťavnatá pochoutka!
Ingredience
- nokedli (20 dkg mouky, 2 vejce, 120 ml vody, 2 špetky soli),
- 2 hlavy červené cibule,
- 30 dkg mletého masa,
- zakysaná smetana,
- strouhaný sýr.
Příprava
Nokedli udělám, až bude hotové, odložím.
Na oleji zpěním 2 červené cibule a udělám dušený základ: červená paprika vegeta, paprika a trochu kondenzovaného rajčete. Poté vsypu mleté maso a vařím do měkka.
Pak si koupím vysoký vesnický pekáč nebo jenai. Potřu troškou oleje, pak 1 řadu nokedli, 1 řadu mletého masa pöri a dám na to zakysanou smetanu, pak zase nokedli, maso, zakysaná smetana a dělám to tak dlouho, dokud jí není dostatek. . Nakonec navrch nastrouhám sýr a peču na středním plameni, dokud sýr pěkně nezhnědne. Dobrou chuť!!!
Recept Simona Böbe Elizabeth!