I jednoduchá jídla, jako jsou vařené těstoviny, se dají dělat nadarmo. Ale poté, co jsem vyzkoušel italské těstoviny , mám rád makarony mnohem více než dříve.
Aby měly uvařené těstoviny opravdu vznešenou chuť, neuškodí znát pár drobných, ale o to důležitějších věcí. S těmito znalostmi budete mít skvělou šanci vyrobit lahodné makarony , jako byste byli v Itálii!
Jak se dělají opravdu lahodné makarony?
První hroznou chybou, kterou dělají, je, že uvařené těstoviny nasypou do sítka na těstoviny. Nikdy nedávejte makarony do sítka na těstoviny! Jen to bude lepkavé a méně chutné!
Samozřejmě se neslepí, když ho opláchnete studenou vodou, ale ani nebude chutnat lépe, ba naopak…
Další krok je přesně to, co dělá většina lidí. Uvařené těstoviny přelijeme omáčkou. Protože je to jednoduché. Ale jaký bude konečný výsledek tohoto triku? Příšerná chuť. Uvařené těstoviny nikdy nepřelévejte omáčkou! Zakázáno!
Aby bylo těsto opravdu skvělé, je dobré znát pár tajemství. Těstoviny ihned po uvaření vložíme do hluboké pánve, ve které jsme si již předem připravili horkou omáčku. Pomocí děrované lžíce vyjměte těstoviny a přidejte je do omáčky.
Na nejnižším plameni trochu povařte těstoviny s omáčkou
V případě potřeby přidejte do omáčky trochu vody z těstovin. Místo vody můžete přidat máslo, těsto bude velmi chutné!
K těstovinám přidejte nastrouhaný parmazán a středomořské koření. Nejlepší je bazalka, ale dobrou volbou je i tymián .
Parmazán, který se přidává do vroucí omáčky, se okamžitě rozpustí. Aby byl konečný výsledek ještě chutnější, před podáváním na něj ještě jednou nastrouhejte sýr.
Podívejte se na video níže, jak správně připravit vařené těstoviny . Všechno je opravdu jednoduché!
Nyní si i vy budete moci připravit toto jednoduché jídlo na knížecí způsob. Proč se připravovat o radost z lahodného jídla a připravovat jídlo bez chuti, když můžete dělat tak vznešené věci?
Nezapomeňte o tricích pravých italských těstovin říct svým přátelům a známým, jistě je to také bude zajímat.