Nemůžeš toho mít dost! Je vynikající a dá se uchovat celé dny, pokud zbude dost, protože po jednom nebo dvou kouscích prostě nemůžete přestat!
INGREDIENCE:
- Těstoviny:
- 30 dkg mouky
- 2 žloutky
- 20 dkg margarínu (studeného)
- 100 g strouhaného kokosu
- 10 dkg moučkového cukru
- 2 lžičky vanilkového cukru
- asi 3-5 dkg rozpuštěného margarínu na vymaštění formy
: - 120 g hořké čokolády
- 1 lžíce oleje na vaření
- asi 5-6 dkg kokosových vloček
PŘÍPRAVA:
Z této dávky mi vyšlo 37 croissantů . Margarín rozdrobíme s moukou, přidáme ostatní ingredience na těsto a dobře promícháme. Zabalte ho do fólie a dejte asi na 15 minut odpočinout do lednice.
Poté těsto vytvarujte do válečků o tloušťce prstu , nakrájejte na kousky o velikosti asi 4-5 cm a dobře je vtlačte do formiček vymazaných margarínem. Pečeme
v předehřáté troubě na 180 stupňů 12 minut (je hotovo, když okraje začnou lehce hnědnout).
Po vychladnutí vyndejte upečené pečivo z formiček (lehce se z formy vytáhne).
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a vmícháme olej. Konce croissantů namáčejte do čokolády a poté je obalte v kokosových vločkách.
Položíme na pečící papír a necháme čokoládu ztuhnout.
Toto je na to formulář
