Pokud se necítíte na pečení, ale rádi byste překvapili svou rodinu sladkou dobrotou, měli byste vyzkoušet tento lahodný recept. Je to snadné, chutné a všichni to milují. Je to pro nás velký úspěch.
INGREDIENCE
- Na sušenkový základ :
- 250 g křehkého pečiva
- 20 dkg másla
- 5 dkg kakaa
Pro náplň :
- 10 dkg dezertní rýže (kulatozrnná)
- 100 g strouhaného kokosu
- 15 dkg cukru
- 2 ks. vanilkový cukr
- 6 dl mléka (používám kokosové mléko)
- 1,5 dl vody
- špetka soli
- 2 dl smetany
- 2 lžíce želatiny
PŘÍPRAVA
Křehké sušenky rozdrťte, smíchejte s kakaem a poté důkladně promíchejte s rozpuštěným máslem. Rozetřeme na dno dortové formy o průměru 26 cm. (Důležité je, aby se sušenkovo-máslová směs dobře spojila, jinak se při krájení rozpadne).
Rýži omyjte v sítku pod tekoucí vodou , poté uvařte do měkka, přidejte špetku soli, mléko a vodu a míchejte, aby se nepřipálila. Přidejte cukr, vanilkový cukr a kokosové vločky. Dejte stranou vychladnout. Smetanu ušleháme dotuha , připravíme si želatinu podle návodu a opatrně ji spolu se smetanou vmícháme do vychladlého krému.
Krém naneste na sušenkový základ , zakryjte fólií a dejte přes noc do lednice.
Vršek ozdobte dle libosti. Navrch dejte kokosové kuličky, kakao, šlehačku, nebo jednoduše posypte kokosovými lupínky.
Obrázek má dětskou výzdobu, protože jsme na něm s dcerou pracovaly společně. S radostí posypal hvězdicovou posypkou a kokosovými vločkami. ?
Dobré jídlo a lahodnou kávu! ?
