Kopr bohužel roste jen v létě a tato aromatická bylina je k dostání čerstvá poměrně krátkou dobu. Abychom se v ostatních ročních obdobích nemuseli bát pytlíkového kopru, tady je řešení!
Pořiďte si kopr ve větším množství, buď z naší malé zahrádky, nebo od pěstitele. Sterilizujte pár zednických nádob a kopr důkladně omyjte. Rostliny a sklenice otřete do sucha. Odtrhněte listy kopru a vložte je do sklenice. Zavřete víko a dejte do lednice. Pokud sklenici otevřeme o několik měsíců později, bude kopr stejně čerstvý a aromatický, jako když ho odložíme!
Tato bylina je také léčivou rostlinou, protože je nejen lahodná, ale také užitečná proti nemocem. Je dobrý při zažívacích potížích, nadýmání, nespavosti a hemeroidech, ale má také účinek na posílení imunity a regulaci krevního tlaku.
Nejlepší je jíst ji syrovou, abyste získali co nejvíce živin. Uvaříte-li si čaj ze semínek, můžete průjem odstranit, proto se také vyplatí část tohoto ušetřit na zimu. Odvar z kopru je přírodním zázračným lékem na aknózní pleť, ale je účinný i proti kruhům pod očima a růžovce.