Máte chuť na něco slaného? Ukážeme vám jednoduchý a chutný recept, který si jistě oblíbíte. Není náročný na výrobu a navíc je to dobrá volba pro slavnostní příležitosti.
SUCHÉ PŘÍSADY:
- 30 dk mouky, (10 dk závin, 20 dk Bl55)
- špetka mletého kmínu,
- jen 1,5 kč,
- 2 lžíce droždí
- 1 lžička cukru,
- 1 dl zakysané smetany
- 0,5 cc vody
- olej, vejce,
PŘÍPRAVA
Smíchala jsem 2 dkg droždí, 1 ČL cukru, 1 dl zakysané smetany s 0,5 dl vody, přidala k moukám a dvěma třetinám vejce. Ručně jsem zadělala vláčné těsto se dvěma lžícemi (domácího) oleje.
Za 30 minut se zdvojnásobil, vyválela jsem na tenko, namazala půlkou 10 dkg másla a posypala cca. Složil jsem to polovinou trapistického sýra 15 deka .
10 minut stála přikrytá, pak jsem to znovu roztáhla, rozprostřela, nechala 10 minut stát, natáhla na tloušťku 1 centimetru a rozetřela 1/3. s vejcem, posypané půlkou celým kmínem, druhou polovinou obilnou solí a nakrájené na kostky 2×2 cm.
Na plechu bylo 30 minut, peklo na 200 C 23 minut . Vločková, křupavá, slaná pochoutka!
Recept Gizella Suhajda