Domácí kuřecí šunka je úžasně lahodná, zatím se mi jí nepodařilo udělat tolik, aby mě omrzela. Místo zpracovaných potravin rozmazluji rodinu lahodnými domácími pochoutkami ! Už ani nekupujeme uzeniny z obchodu, protože jsme ochutnali, jaká je pravá domácí kuřecí šunka .
Ingredience:
- 2 velká kuřecí prsa nebo 1 krůtí prso (pokud dáváte přednost)
- 250 ml vody
- 100 ml sójové omáčky
- 1 lžička soli
- 9 stroužků česneku
- 1 lžička mletého pepře
- paprika
- olej
Příprava:
Vodu, sójovou omáčku, sůl, pepř a 3 stroužky nasekaného česneku smícháme, dáme do mísy a přidáme kuřecí prsa. Necháme 2 hodiny odstát.
Maso vyjmeme z marinády a scedíme.
Zbylý česnek nasekáme nadrobno. Maso potřeme trochou oleje a červené papriky, poté posypeme česnekem.
Maso svažte silnou nití, vyložte plech alobalem a vložte jej. Pečeme na 250 stupňů 20 minut.
Poté otevřete dvířka trouby a nechte alespoň 3 hodiny odstát.
