Oblíbená mých dětí, nemůžu ji upéct.
INGREDIENCE
Na těsto
- 25 dkg mouky
- 4 celá vejce
- 10 dkg tuku
- 1 dkg soli
- 5 dkg moučkového cukru
- 2 lžíce kakaového prášku
- 4 lžíce mléka
Piškotový dort (ze 4 vajec)
Na krém
- 2 dl mléka
- 2 lžíce mouky
- trochu vanilkového cukru
- 20 gramů oleje
- 25 dkg moučkového cukru
Na glazuru
- džem
- 6 lžic cukru
- 1 lžička kakaového prášku
- 5 lžic oleje
PŘÍPRAVA
Vypracujeme piškotové těsto ze 4 vajec. Suroviny na hnědý plech důkladně prohněteme a rozdělíme na 2 díly a osmažíme.
Příprava krému : 2 lžíce mouky a vanilkový cukr uvaříme ve 2 dl mléka, přidáme máslo smíchané s moučkovým cukrem a vymícháme dohladka. Na přípravu polevy: cukr svaříme v mléce s kakaem a poté smícháme s máslem.
Sestavení: Hnědý plát potřete marmeládou. Na to položíme piškot a jeho povrch potřeme krémem. Na to položte druhý hnědý list. Jeho povrch potřeme připravenou polevou. Po vychladnutí a ztuhnutí nakrájíme na plátky.
Oba hnědé pláty potřeme marmeládou a krémem. Pokud chcete, můžete navrch přidat čokoládovou polevu, ale je vynikající i bez ní.
