Jeden z mých velkých oblíbenců! Doteď jsem to nedělala často, protože vykrajování koleček bylo moc složité, bylo tam hodně odpadu…ale tohle se v této podobě bude dělat často!
INGREDIENCE
- 8 vajec
- 8 lžic teplé vody
- 25 dkg cukru
- 25 dkg mouky
- 1 sáček prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaového prášku (neslazeného)
Na krém
- 7 dl mléka
- 2 balení vanilkového pudinku
- 25 dkg cukru
- 30 dkg másla
- 2 balíčky vanilkového cukru
Na vrchol
- 15 dkg potahování dortů
- 1 lžička oleje na vaření
Na stranu
- cca. 20 dkg strouhaného kokosu
PŘÍPRAVA
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Vejce smíchejte s cukrem, dokud se dobře nerozmíchají, cca. 10 minut. Přidejte teplou vodu (lžíci po lžících) a dobře promíchejte. Do mouky prosejeme kakao a prášek do pečiva, promícháme a poté vmícháme do vaječně-cukrové směsi.
Rozměr plechu na pečení 25 x 40. Vyložte ho pečicím papírem a nalijte do něj těsto . V horké troubě cca. Pečte 25 – 30 minut, dokud nebudou hotové. Vyzkoušejte špejlí, doba pečení závisí na troubě. Během pečení
troubu neotevírejte , těsto by se tím srazilo.
Krém : pudink uvaříme jako obvykle, necháme vychladnout a přidáme máslo smíchané s cukrem. Hotový piškot rozpůlíme, naplníme a natrháme nebo nakrájíme na kostičky. Krém potřeme po všech stranách a obalíme v kokosu. Čokoládu rozpustíme nad párou a potřeme vrch. (Upekla jsem, navrch namazala čokoládu a označila, než ztuhla.)
