Koláčky jsou skvělou volbou pro každou příležitost, nyní vám ukážeme velmi dobrý recept, kterého se prostě nemůžete nabažit! Vyplatí se udělat i na dovolenou, protože je prostě perfektní!
INGREDIENCE
- 60 dkg mouky
- 30 dkg petrželky (mleté)
- 5 dkg tuku (přidávám vepřový)
- 5 dkg droždí
- 1 dl mléka,
- 1 lžička cukru,
- 2 žloutky
- 1 malá sklenice zakysané smetany,
- 3 lžičky soli,
- 3 střední brambory,
- 1 vejce na pomazání,
PŘÍPRAVA
Droždí rozpustíme ve vlažném mléce s cukrem, brambory uvaříme v osolené vodě, rozmačkáme a vychladíme. Dobře promíchejte s ostatními ingrediencemi. Necháme 2 hodiny kynout na teplém místě . Na pomoučené ploše vyválíme na tloušťku 2 cm a vykrajujeme.
Vložíme na plech vyložený pečicím papírem, povrch potřeme vejcem. Necháme na pánvi půl hodiny kynout . Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů do zlatova. (Budeme mít 2 plynové koláče)
Zelený recept od Gyuláné Manyiky
