Dnes jsem udělala nové (alespoň pro mě) obalované kuřecí prso s petrželovými novými bramborami a zakysanou smetanou okurkovým salátem.
Ingredience
Na strouhanku:
- 3 vejce,
- cca. 1 dl mléka,
- 2 polévkové lžíce. olej,
- zelená petržel (nasekaná),
- půl mrkve (strouhané),
- půl cukety
- 10 dkg sýra,
- pouze,
- liszt.
Příprava
Smíchala jsem 3 celá vejce se solí a pepřem, cca. s 1 dl mléka, 2 polévkové lžíce. s olejem, nasekanou petrželkou, nastrouhanou půlkou mrkve, půlkou cukety, 10 dkg sýra. Přidala jsem tolik mouky, aby to byla o něco hustší než střední hmota. Nakrájená, osolená kuřecí prsa namočená v mouce, poté zabalená v těstíčku a upečená… Myslím, že si je zařadím do oblíbených
Recept Andrea Beatrix Kocsó!