Nejlepší smažené kuře, jaké jsem kdy dělal. Díky česneku je opravdu vynikající. Jako přílohu nabízím brambory, takže moc chutná.
Ingredience:
- 1 kg kuřecích stehen,
- 2 dl zakysané smetany,
- 1 lžička hořčice,
- 6 stroužků česneku,
- 1 svazek petrželky
- 3 lžíce oleje,
- sůl,
- pepř.
Příprava:
Kuře omyjeme a dáme do sáčku. Prolisovaný česnek, hořčici, olej a nasekanou petrželku smícháme se zakysanou smetanou a okořeníme. Nalijte na maso, sáček svažte a dobře protřepejte. Dejte do lednice alespoň na 1 hodinu, ale nevadí, když vydrží déle. Žáruvzdornou zapékací mísu vymažeme olejem a vložíme do ní kuře, také pokapeme marinádou ze zakysané smetany.
Pečeme v troubě na 180 stupňů asi 45 minut. V případě potřeby ještě trochu opékejte, dokud nezíská pěknou barvu. Užijte si chuť k jídlu!