Míchané těsto, ne tradiční kynuté těsto!
INGREDIENCE
- 8 uncí rozpuštěného másla
- 1,5 dl mléka,
- 3 žloutky,
- 1 lžíce cukru,
- trochu soli,
- 1 špetka prášku do pečiva,
- 25 dkg mouky,
- džem
PŘÍPRAVA
Smíchejte 8 uncí rozpuštěného másla s 1,5 dl mléka, přidejte 3 žloutky, 1 lžíci cukru, trochu soli, 1 špetku prášku do pečiva a míchejte do hladka. Do směsi přidejte 25 dkg mouky a lžící nebo mixérem vypracujte středně tuhé těsto.
Nakrájejte ho na čtvercové kousky jako běžnou buktu, naplňte povidly, mákem nebo tvarohem, přehněte dva okraje, oba konce přitlačte a smažte na prudkém ohni.
Vložil: Iluka