Dokonalé tvarohové potěšení, zázrak sám o sobě! Když ho ochutnáte… téměř se roztaje v ústech!
Nadýchaný tvaroh
Ingredience
- 4 vejce
- 150 g margarínu
- 3 lžíce droždí
- 30 dkg mouky
- 75 dkg tvarohu
- 25 dkg moučkového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- Nastrouhaná kůra z 1 citronu
Příprava
- 4 žloutky vymícháme s 15 dkg margarínu do pěny, přidáme 3 dkg droždí rozpuštěného v mléce, 30 dkg mouky a důkladně promícháme. Rozdělíme na dvě části a jednou částí vyložíme plech na pečení.
- 75 dkg tvarohu rozdrobíme, smícháme dohladka s 25 dkg moučkového cukru, 1 balíčkem vanilkového cukru, nastrouhanou kůrou z 1 citronu, poté vmícháme ušlehaný sníh ze 4 vajec a přidáme 1 lžíci hladké mouky. Tu nalijeme na vyložené těsto a poté přikryjeme druhým vyváleným těstem. Necháme 3 hodiny odležet.
- Po odležení upečeme v předehřáté troubě.