Dokonalá tvarohová krása, samý zázrak! Když ho ochutnáte… téměř se roztaje v ústech!
Nadýchaný tvaroh
Ingredience
- 4 vejce
- 15 dkg margarínu
- 3 dkg droždí
- 30 dkg mouky
- 75 dkg tvarohu
- 25 dkg moučkového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- Nastrouhaná kůra z 1 citronu
Příprava
- 4 žloutky vymícháme s 15 dkg margarínu do pěny, přidáme 3 dkg droždí rozpuštěného v mléce, 30 dkg mouky a důkladně propracujeme. Rozdělíme na dvě části, jednou vyložíme plech na pečení.
- Prolomíme 75 dkg tvarohu, smícháme dohladka s 25 dkg moučkového cukru, 1 balíčkem vanilkového cukru, nastrouhanou kůrou z 1 citronu, poté vmícháme ušlehanou pěnu ze 4 vajec a přidáme 1 lžíci hladké mouky. Tu nalijeme na vyložené těsto a poté přikryjeme druhým vyváleným těstem. Nechte 3 hodiny odpočívat.
- Po odležení upečeme v předehřáté troubě.