Nejjednodušší sušenka, kterou jsem kdy dělal. Byl vyroben podle receptury drahého přítele s drobnými změnami. Je božsky vynikající, mohu všem jen doporučit.
INGREDIENCE
- 1 malá sklenice zakysané smetany (2 dl)
- půl hrnku krupice (10 dkg)
- 25 dkg tučného kravského tvarohu
- 5 vajec
- 1 balíček vanilkového cukru / dochucovala jsem 3 balíčky/
- 1 hrnek krupicového cukru (16 dkg) / dávám do něj jen 10 dkg/
- strouhaná citronová kůra
PŘÍPRAVA:
Z bílků ušleháme tuhou pěnu . V jiné míse smícháme ostatní ingredience, poté vařečkou opatrně vmícháme vaječnou pěnu. Nalijte do menšího plechu vyloženého pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 190 stupňů na program pečení zdola nahoru asi 35–40 minut. Je dobré, když má vršek trochu zlatohnědou barvu.
Když vychladne, posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme. Triky, tipy, praktiky:
Tvaroh s krupicí nechte půl hodiny odpočívat na stole, aby se krupice dobře promíchala. Velikost mého pekáče byla 30 x 20 cm.
