Lehká pochoutka, kterou stojí za to ochutnat. Tento recept se mi moc líbí, myslím, že ho budu dělat mnohokrát.
INGREDIENCE
- 200 g másla nad 80 %
- 150 g moučkového cukru,
- 4 celá vejce,
- 300 g mouky,
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 1/2 vanilkového lusku, vyškrábaný,
- trochu nastrouhané citronové kůry.
PŘÍPRAVA
Máslo pokojové teploty ušleháme s cukrem, přidáme jedno po druhém vejce (slepí se, ale to nevadí) a poté přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Ochutíme vanilkou a citronovou kůrou.
Na plech vyložený pečicím papírem natlačíme pomocí vykrajovacího sáčku malé kopečky (vlhčeným prstem mírně zatlačíme vršky kopečků dozadu), necháme mezi nimi dostatek místa, protože se během pečení roztáhnou.
Pečeme v předehřáté troubě na 170° asi 10-12 minut . Je dobré, když okraje hnědnou, ale střed je stále bílý. Navrch pokapejte 100 g rozpuštěné čokolády, poté obě slepte marmeládou nebo čokoládovým krémem. 150 g čokolády 70%,
200 ml smetany. Čokoládu rozpustíme v rozehřáté smetaně, dobře vychladíme, poté našleháme do tuhých špiček a naplníme jí sušenky…to je vše…
