Nemohli jsme se dočkat, až to nakrájíme! Toto je druh sušenky, kterou nemůžete sníst jen tak jeden plátek, je tak lahodná, že se jí nemůžete nabažit.
INGREDIENCE
- Těstoviny:
- 2 vejce,
- 20 dkg cukru,
- 1 lžička jedlé sody,
- 5 uncí margarínu,
- 3 lžíce mléka,
- 3 lžíce medu,
- 60 dkg mouky
- Krém:
- 30 margarínů,
- 30 dkg cukru,
- 1 balíček vanilkového cukru,
- 1 litr mléka,
- 7-8 lžic krupice
- meruňkový džem
PŘÍPRAVA
Na těsto dejte všechny ingredience kromě mouky do hluboké mísy a vařte nad vodou v páře. (cca 10 minut) Odstavíme z páry a ještě teplé vmícháme mouku. Při hnětení přidávám trochu mouky, protože těsto dost lepí.
Rozdělíme na 4 díly a pláty upečeme na zadní straně plechu.
Můj pekáč má rozměr 22×37 cm.
Z mléka a krupice uvaříme krém a za častého míchání necháme vychladnout.
Mezitím dobře promíchejte margarín s cukrem a vanilkovým cukrem a poté přidejte do studené smetany. Spolupracujeme dobře.
Polovinu krému natřeme na první plát těsta , položíme na něj druhý plát a navrch potřeme vydatným množstvím meruňkové marmelády . Nahoru přijde třetí plát , na něj potřeme druhou polovinou krému a poté uzavřeme čtvrtým plátem.
Navrch posypeme moučkovým cukrem. Před krájením nechte pláty několik hodin odležet, aby změkly. Dort můžete krájet mnohem krásněji, nebude se lámat.
Neumannův recept Tímea
—cca. Tento recept jsem našla před 20 lety a od té doby ho dělám takto. To je to, co vzešlo z mnoha verzí. Tohle je moje nejoblíbenější!!!
