Poslední dobou ho dělám často, protože se toho prostě nemůžeme nabažit!
INGREDIENCE
- 75 g moučkového cukru
- 1 vejce
- 100 g másla
- 150 g mouky
- 150 ml mléka
- 2 lžíce kakaa
- 1 sáček prášku do pečiva
- 2 sáčky vanilkového cukru
Na náplň - 2 vejce
- 500 g tvarohu
- 150 g cukru
- 2 sáčky vanilkového cukru
- 1 lžíce mouky
- 100 g rozinek (volitelně)
Na polevu - 3 lžíce vody
- 3 lžíce kakaa
- 1 lžíce másla
- 4 lžíce cukru
PŘÍPRAVA
Vejce smícháme s cukrem, poté přidáme máslo pokojové teploty a ještě chvíli mícháme. Mouku prosejeme a vmícháme prášek do pečiva, vanilkový cukr a kakao. Nalijte mléko do vaječné směsi , poté postupně přidávejte mouku a míchejte, dokud nezískáte homogenní těsto.
Tři čtvrtiny těsta nalijte do menšího, máslem vymazaného pekáče, poté pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů 12 minut, přičemž si připravte náplň .
Do velké mísy dejte cukr, vanilkový cukr, vejce a tvaroh a dobře promíchejte. Přidejte rozinky a mouku a pomocí kuchyňského robota vytvořte krémovou směs. Po uplynutí 12 minut těsto vyjměte z trouby a rovnoměrně na něj rozetřete tvarohovou náplň, poté přikryjte zbylým těstem a znovu pečte 30-35 minut.
Když je upečený, vyjměte ho z trouby a nechte vychladnout. Můžete posypat moučkovým cukrem nebo potáhnout čokoládou. Připravte polevu : ingredience na polevu dejte do malého hrnce a na mírném ohni míchejte, dokud se ingredience dobře nepromíchají, poté nechte chvíli vychladnout a nalijte na vršek těsta.
