Proč chodit na trh, když si to můžete vyrobit doma? Moje matka často dělala kürtős kalács, když jsme byli děti.
INGREDIENCE
- 50 dkg mouky,
- 15 dkg margarínu,
- 8 dkg cukru/4 polévkové lžíce/,
- 2 lžíce droždí,
- 2 vejce,
- nastrouhaná kůra z ½ citronu,
- špetka soli,
- cca. 2,5 dl mléka,
PŘÍPRAVA
Aktivované droždí a ostatní ingredience dobře prohněteme. Vznikne nám středně tuhé těsto. Necháme vykynout do dvojnásobku. Po vykynutí zakryjte 18 cm dřevěné tyčinky hliníkovou fólií. Těsto vyválíme na těsto na tloušťku prstu (jako nudle) a naválíme na špalíčky, potřeme olejem a ¾ těsta vyválíme ve skořicovém cukru.
Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem 20-25 minut do zlatova. Když je uvařená, cukr na ní připálíme cukrovarem. Pokud ne, proveďte tuto operaci nad plynovým plamenem. Toto množství tvoří 10 tyčinek mini rohového dortu.
Předkládá: Piroska
„Včera jsem to zkusil, bylo to vynikající!“ Děkuji za nápad i za recept.
—Zkoušel jsem to na plechovce od piva přikryté hliníkovou fólií, skvělý nápad!
Foto Melinda Tunner (omluva Piroskovi)
Jednodušší je zabalit plechovku od piva do alobalu, pak kolem ní válet těsto, pak tyčinky vyválet ve vanilkovém cukru Můžete je péct vestoje, to se nám moc daří!