Zatím nejlepší recept na sušenky Raffaello
INGREDIENCE
Na těsto
- 6 bílků
- 25 dkg moučkového cukru
- 10 dkg mouky
- 20 dkg strouhaného kokosu
- 1 sáček prášku do pečiva
Na krém
- 4 dl mléka
- 1 sáček vanilkového pudinkového prášku
- 10 dkg cukru
- 20 gramů margarínu
- 15 dkg moučkového cukru
- 6 žloutků
PŘÍPRAVA
6 bílků ušleháme s 250 g moučkového cukru na tuhý a lesklý sníh . 10 dkg mouky, 20 dkg kokosových vloček smícháme s 1 ČL prášku do pečiva, vmícháme do pěny a pečeme ve středně vyhřáté troubě do světle žluté barvy.
Svaříme 6 žloutků se 4 dl mléka, 1 balíčkem vanilkového pudinku a 10 dkg cukru . 20 dkg margarínu smícháme s 15 dkg moučkového cukru a smícháme s vychladlým vaječným pudinkem.
Uhlaďte ji na těsto a vrch posypte kokosovými lupínky nebo kousky mandlí.
Zdroj: Alexandra
