Dnes vám přinášíme recept na výborný domácí chléb, který je velmi lahodný, jemný a nedrolí se. Je velmi jednoduchý na přípravu a chuťově nesrovnatelný s chlebem z obchodu.
Ingredience:
- 500 g mouky,
- 1 lžička cukru,
- 1 lžička soli,
- 260 – 270 ml vody (vlažné),
- 1 sáček práškového droždí (7 g),
- 40 g másla,
- 1 vejce nebo 1 – 2 lžíce mléka (na potření chleba).
Příprava:
Jak se to dělá se můžete podívat na videu, zapněte si i titulky
Do mísy kuchyňského robota dejte prosátou mouku a přidejte cukr, sůl a droždí. Smíchejte suché přísady. Jakmile je to hotové, zalijte vlažnou vodou a promíchejte, poté přidejte máslo a těsto hněťte pomocí kuchyňského robotu cca. Za 15 minut. Chleba můžete hníst i ručně, bude to trvat trochu déle, ale i tak bude lahodný.
Vzniklé těsto vytvarujte do podlouhlého tvaru (z této dávky těsta vznikne 1 bochník chleba). Na plech položte pečicí papír a poté na něj položte chleba.
Přikryjeme čistou kuchyňskou utěrkou a necháme na teplém místě cca. Po dobu 50 minut. Když vykyne, nařízněte chléb ostrým nožem a potřete rozšlehaným vejcem nebo mlékem. Chleba vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 180 stupňů 40 – 45 minut. Dobrou chuť!